Berita harapan Indonesia-Parigi Moutong, 5 Agustus 2026 – Tim Media Berita Harapan Indonesia bersama Media Berita Format melakukan kunjungan sekaligus wawancara ke Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berlokasi di Kelurahan Masigi, Kecamatan Parigi, Kabupaten Parigi Moutong, Rabu (5/8/2026).
Dalam kunjungan tersebut, awak media melihat secara langsung proses operasional dapur SPPG, mulai dari penerimaan bahan pangan, pengolahan makanan, hingga proses pengemasan makanan bergizi yang akan didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Pada kesempatan itu, awak media mewawancarai Majid, selaku Asisten Lapangan Dapur SPPG Kelurahan Masigi. Dalam keterangannya, Majid menjelaskan bahwa dapur SPPG Masigi saat ini melayani 20 sekolah yang berada di wilayah Kecamatan Parigi. Selain itu, dapur tersebut juga mendistribusikan makanan bergizi kepada tiga posyandu, yakni Posyandu Bambalemo, Posyandu Masigi, dan Posyandu Bambalemo Ranos.
Menurut Majid, menu makanan yang disiapkan setiap hari disusun secara bervariasi agar memenuhi kebutuhan gizi para penerima manfaat. Beberapa sumber protein yang disajikan di antaranya daging ayam, telur, serta ikan air tawar seperti ikan mujair dan ikan nila. Variasi menu tersebut disesuaikan dengan pedoman yang telah ditetapkan oleh ahli gizi, sehingga kandungan gizinya tetap seimbang dan memenuhi standar program.
Ia juga menjelaskan bahwa sebagian besar bahan pangan dipasok dari wilayah Parigi. Namun, karena tingginya kebutuhan bahan baku untuk beberapa dapur SPPG yang beroperasi di Kabupaten Parigi Moutong, sejumlah komoditas masih harus didatangkan dari Kota Palu, seperti daging ayam, mentimun, selada, kol, wortel, dan buncis.
“Menu yang kami sajikan setiap hari berbeda-beda. Semua sudah diatur berdasarkan ketentuan dan rekomendasi dari ahli gizi agar kebutuhan nutrisi para penerima manfaat dapat terpenuhi secara optimal,” ujar Majid.
Program SPPG merupakan bagian dari upaya pemenuhan gizi bagi peserta didik dan kelompok rentan melalui penyediaan makanan bergizi yang diproses dengan standar keamanan pangan dan kualitas yang terjaga. Dengan adanya dapur SPPG di Kelurahan Masigi, diharapkan pelayanan pemenuhan gizi dapat berjalan lebih efektif serta mendukung terwujudnya generasi yang sehat, cerdas, dan berkualitas di Kabupaten Parigi Moutong.(Redaksi Armin)
